1. Abattage,decoup de la Viande et traitement ulterieur
پدیدآورنده :
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه تهران (تهران)
موضوع : Meat Cuts,Meat Cutting,Meat -- preservation
رده :
TX
373
.
A2
1994
2. Congelation et entreposage du poisson, des volailles, et de la viande. Freezing and storage of fish, poultry and meat
پدیدآورنده :
کتابخانه: كتابخانه مركزی دانشگاه صنعتی شریف (تهران)
موضوع : ، Fishery products-- Preservation,، Poultry-- Storage,، Meat-- Preservation
رده :
SH
336
.
I5
1972
3. Dry-cured meat product
پدیدآورنده : / by Fidel Toldr??
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه شهيد چمران (خوزستان)
موضوع : Meat--Preservation,Meat.
رده :
TS
,
1960
,.
T63
,
2002eb
4. Fermented meats /
پدیدآورنده : edited by G. Campbell-Platt and P.E. Cook
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبانهای اروپایی (قم)
موضوع : Fermented foods,Meat-- Preservation
5. Fermented meats
پدیدآورنده :
کتابخانه: كتابخانه مركزی دانشگاه صنعتی شریف (تهران)
موضوع : ، Meat-- Preservation,، Fermented foods
رده :
TX
601
.
F47
1995
6. Handbook of Fermented Meat and Poultry
پدیدآورنده : \ Editor-in-Chief Fidel Toldrá; Consulting Editor Y. H. Hui; Associate Editors Iciar Astiasarán, Joseph G. Sebranek, Règine Talon
کتابخانه: کتابخانه زبانهای خارجی و منابع اسلامی (قم)
موضوع : Fermented foods -- Handbooks, manuals, etc.,Meat -- Preservation -- Handbooks, manuals, etc.,Fermentation -- Handbooks, manuals, etc.,غذاهای تخمیری -- دستنامه‌ها ,گوشت -- نگهداری -- دستنامه‌ها ,تخمیر -- دستنامه‌ها
رده :
E-Book
,
7. Handbook of fermented meat and poultry /
پدیدآورنده : editor-in-chief, Fidel Todrá ; associate editors, Y.H. Hui, I. Astiasaran, J.G. Sebranek, & R. Talon
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبانهای اروپایی (قم)
موضوع : Fermentation, Handbooks, manuals, etc.,Fermented foods, Handbooks, manuals, etc.,Meat-- Preservation, Handbooks, manuals, etc.
رده :
TP371
.
44
8. Handbook of fermented meat and poultry
پدیدآورنده : editor, Fidel Toldra ; associate editors, Y.H. Hui ... ]et al.[
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد دانشگاه شهید باهنر کرمان (کرمان)
موضوع : Handbooks, manuals, etc ، Fermented foods,Handbooks, manuals, etc ، Meat - Preservation,Handbooks, manuals, etc ، Fermentation
رده :
TP
371
.
44
.
H357
2007
9. Handbook of fermented meat and poultry
پدیدآورنده : Fidel Toldr ; Y.H. Hui ... ]et al.[
کتابخانه: کتابخانه مرکز پژوهش متالورژی رازی (تهران)
موضوع : Handbooks, manuals, etc ، Fermented foods,Handbooks, manuals, etc ، Meat - Preservation,Handbooks, manuals, etc ، Fermentation
رده :
TP
371
.
44
.
H357
2007
10. Manual on simple methods of meat preservation
پدیدآورنده :
کتابخانه: کتابخانه پردیس ابوریحان دانشگاه تهران (تهران)
موضوع : Meat-developing countries-preservation,Slaughtering and slaughter-houses-developing countries
رده :
TS
1966
.
D44
,.
M36
11. Manual on simple methods of meat preservation
پدیدآورنده :
کتابخانه: کتابخانه پردیس بین المللی ارس دانشگاه تهران (آذربایجان شرقی)
موضوع : Meat-developing countries-preservation,Slaughtering and slaughter-houses-developing countries
رده :
TS
1966
.
D44
, .
M36
12. Meat Refrigeration
پدیدآورنده :
کتابخانه: کتابخانه دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران (تهران)
موضوع : Meat--Preservation,Refrigeration and Refrigerating Machinery
رده :
TX
612
.
M4J362002
13. Meat preservation : preventing losses and assuring safety
پدیدآورنده : Cassens, Robert G. )Robert Gene(
کتابخانه: کتابخانه مرکز پژوهش متالورژی رازی (تهران)
موضوع : ، Meat industry and trade,Preservation ، Meat,Preservation ، Food
رده :
TS
1960
.
C38
1994
14. Meat refrigeration
پدیدآورنده : edited by S.J. James and C. James
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه فردوسی مشهد (خراسان رضوی)
موضوع : Preservation ، Meat,، Refrigeration and refrigerating machinery
رده :
TX
612
.
M4
M43
2002
15. Meat refrigeration
پدیدآورنده : S. J. James and C. James
کتابخانه: كتابخانه مركزی دانشگاه شهركرد (چهار محال و بختیاری)
موضوع : Meat - Preservation,Refrigeration and refrigerating machinery
16. Meat refrigeration
پدیدآورنده : edited by S.J. James, C. James
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد دانشگاه شهید باهنر کرمان (کرمان)
موضوع : ، Meat - Preservation,، Refrigeration and refrigerating machinery
رده :
TX
612
.
M4
M43
2002
17. Meat refrigeration
پدیدآورنده : James, S. J. )Stephen J.(
کتابخانه: کتابخانه مرکز پژوهش متالورژی رازی (تهران)
موضوع : Preservation ، Meat,، Refrigeration and refrigerating machinery
رده :
TX
612
.
M4
M43
2002
18. Meat refrigeration ]CD[
پدیدآورنده : James, S. J. )Stephen J.(, S.J. James, and C. James
کتابخانه: كتابخانه و مركز اسناد دانشگاه كردستان (کردستان)
موضوع : Preservation ، Meat,، Refrigeration and refrigerating machinery
رده :
CD
1739-48
19. Microbiology handboo
پدیدآورنده : / edited by Rhea Fernandes
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه شهيد چمران (خوزستان)
موضوع : Meat--Microbiology,Meat--Quality,Meat--Preservation
رده :
QR
,
117
,.
M525
,
2009
20. Microbiology handbook
پدیدآورنده :
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه مازندران (مازندران)
موضوع : Meat ; Microbiology. ; Meat ; Quality. ; Meat ; Preservation. ;
